子ども達の学習能力向上や運動能力向上にも期待できる「鉄分」をより多く吸収する為に、鉄玉子を購入してみました。
初めて購入したので、使い方や使用した後のお手入れ方法などをまとめました。
鉄分不足になるとどうなる？
鉄分が不足すると鉄欠乏性貧血になります。貧血になるとからだが重い、息がきれる、顔色が悪い、疲れやすいと感じるようになります。貧血予防のためには、鉄分だけを補えばいいというわけではありません。ヘモグロビンは鉄（ヘム）とたんぱく質（グロビン）が結合してできています。そのためたんぱく質も摂取する必要があります。また、赤血球の合成に必要な、ビタミンB12や葉酸も十分に摂取しましょう
https://www.tyojyu.or.jp/net/kenkou-tyoju/eiyouso/mineral-tetsu.html
という記事を拝見しました。
鉄は全身に酸素を運搬する役目がある為、鉄分不足で酸素が脳にいきわたらないと頭が働かず、思考力が低下し、学習能力や運動能力の低下にも繋がります。
８歳から１８歳までは、大人と同量もしくは大人以上に鉄を摂取する必要があります。
だからと言って、鉄分の過剰摂取は幼児の場合、急性中毒などを引き起こす可能性もあるので、サプリメントの摂取量の調節や食品からの鉄分補給を中心に行うことも大切です。
ザ・鉄玉子を購入した理由
鉄分を摂取する事は、大人にも子どもにも大切になってきます。
ですが、１日の摂取量を「食材中心」に毎日摂るのはとても大変だと感じました。
そこで見つけたのが「ザ・鉄玉子」でした。
毎日の料理に、やかんやお鍋に入れて通常通り沸かすだけで鉄を摂取できるという優れものです。
1Lのお湯で沸騰時：0.042mg 3分後：0.050mg 10分後：0.069mg の、鉄分が溶出するそうです。
ザ・鉄玉子の使用方法
＜「ザ・鉄玉子」に記載されている使用方法＞
- お湯を沸かす時にやかんに入れて鉄分補給
- ナスの色づけに（薄型なので卓上つけ樽やタッパの時に便利）
- 黒豆の色づけに
- 水道水のサラシ粉のニオイ消しに
- 鍋物など料理の時に使用
我が家では、炊飯器に入れてご飯を炊いて使っています。
炊く前のお釜にそのままポンと入れるだけで良いので簡単です。
炊きあがると鉄玉子は沈んでいますが、少し混ぜるとこんな感じで特に色移りもなく炊けます。
ザ・鉄玉子の保管方法
水に浸けたままにしておくと錆びてしまうそうなので、炊飯器から出したらすぐに水洗いします。
熱いので気を付ける必要があります。
お米が周りに付いていてベトベトしているので、洗い流す作業が少し大変です。
水気をよく切って、キッチンペーパーでくるんだら
ジップロックに入れて、空気をしっかり抜いて冷蔵庫で保管しています。
この保存方法で、錆びることなく使えています。
使ってみた感想
毎日の栄養を、食品だけで補う事は難しいと感じます。
なので、少しでも鉄玉子で鉄分補給できれば良いなと思って購入しました。
味も見た目も全く変わらないので、特に嫌な感じはありません。
その為、鉄をちゃんと吸収できているのかと不思議なところもありますが、何もしないよりは行動するべきだと思うので、これからも続けていきたいです。
今後は汁物やお茶用のお湯も、鉄玉子を入れて沸かしていきたいと思っています。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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